多年未見的國中同學，帶著按圖索驥的興奮心情來探訪後山特色小店。於是這天清晨，我們在陰暗的烏雲下來到台東市更生路一間角落的窯烤麵包店，名叫「曙光森林」。
迎接我們的窯中爐火，為這冷天帶來一絲暖意，我想像自己是宮崎駿「霍爾的移動城堡」裡的蘇西，在魔法火爐前坐了下來，與會說話的爐火卡西法對話，頓時感到無以倫比的安穩舒適。
早餐有許多套餐選擇，先送上來的蔬果沙拉滋味爽口，色澤繽紛漂亮。
窯烤麵包當然是這邊的最大賣點，散發著窯烤香的酥脆棕色外皮，與鬆軟又瀰漫著天然酵母香氣的內裡，加上葡萄乾、堅果、濃郁的起司塊，咬一口有在春風徐徐的麥田裡跳舞的愉悅感受。
據朋友近幾日的觀察，他們說台東好多人在做手工麵包，密度之高並不亞於台灣其他大城市，看著他們按圖索驥的那些台東特色小店，我才赫然發現，原來我們台東有好多追求美麗生活品質的夢想家，就好比這家小小的「曙光森林」，用麵包傳遞他們對於美好生活的幸福滋味。
附餐有果汁、綠茶、咖啡，我選了一杯拿鐵咖啡，讓濃郁的奶香與咖啡香，交織麵包的華麗圓舞曲。
ㄟ...用華麗圓舞曲形容似乎太文藝了，換個說法吧~~這咬了一口塗滿奶油的窯烤麵包，應該說是驚天動地的好吃，你看看這充滿氣孔的斷面，好像電影「2012」那驚‧天‧動‧地的地震斷層畫面，香濃奶油像海浪般滑入你的口中，啊~快感！
正陶醉在窯烤麵包與奶油彷彿戀人般難分難捨的美妙滋味時，這時端來了這一盤擺盤更精美的主餐，我才頓然想起套餐還有這道，起司蔬果蛋捲、烤時蔬、鹽燒杏鮑菇，其中，蛋捲的綿密口感又再度征服了我，這歐姆蛋捲裡暗藏的起司與蘋果更是一絕，啊~真是我的天啊~~~
飽餐之後，還有一道餐後甜點，窯烤紅豆湯，窯燻過的微微柴香，隨著紅豆一口一口送進嘴裡，齒頰間的紅豆香為這頓美味早餐畫下甜美的句點。
「曙光森林」也常有一些可愛的小展覽，像現在正在展出的為一個「牙牙鳥語‧迷你畫布展」。
「牙牙鳥語‧迷你畫布展」作者為一心理諮商治療師，畫作中的心靈世界值得慢慢閱讀體會。
門邊木架上隨意擺放的書本。
老房子的閣樓窗戶在改建時被保留著，但多了小小的鳥家庭剪影，為這空間平添幾許可愛氣氛。
堆滿木塊的一角，營造出窯烤麵包的純樸意象，我心中不禁浮起主人在森林裡撿拾枯木又劈柴的童話想像。
「沿著碎石小徑直走...到底...洗手間」，雖然身處都市之中，麵包店主人還不忘用碎石小徑喚起大家的森林想像。聽說他們在山上還真的有一個窯烤麵包的磚造爐子，有興趣的朋友可以逛逛他們的部落格了解一下~
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!6Pr7P9efBRqcmrTQs9Hs6Spv/
這碎石小徑只容一人通過，但小小甬道卻布滿麵包店主人憧憬大自然的巧思，角落的花草，爬牆的枝葉，木製窗稜，還有隨風鼓起的潔白窗簾，都藏有閒適自得的心境。
廁所門把有握著樹幹的溫度與質感。
木製百葉窗格活潑了老屋的靈魂。
當然，最令人念念不忘的還是麵包的香氣與口感。
而在吃完美味的窯烤麵包與蛋捲的早餐，騎著腳踏車回家的當兒，心情猶如「小魔女宅急便」裡的魔女琪琪，從麵包店旁的矮牆一躍而下，揮別身後的麵包香氣，越過一座座精美的歐洲城市風格屋頂，迎著海風，飛向藍天~
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